お寿司屋さんには、お寿司屋さんだけで使われる言葉がたくさんあります😮中には日本人でも知らないものもたくさんあります😅今回は多くの人に知られ、実際によく使われるものを少し紹介します😄
①「シャリ＝寿司飯（すしめし）」「ネタ＝お寿司の材料」
まず「シャリ」についてです。「シャリ」とは「寿司飯」のことで、お寿司のご飯の部分を指（さ）します😊そして「ネタ」というのはお寿司の材料の部分の意味になります😀
［使い方］
A：好きな寿司ネタは何？
B：私はトロが１番好きだよ〜😋
②「ガリ＝しょうがを甘（あま）い酢（す）につけたもの」
「ガリ」は、お寿司屋さんでは「しょうが」のことを表します😀（「しょうが」と「ガリ」）ガリはしょうがを薄（うす）く切って甘い酢（す）につけたものです😊
③「サビ＝わさび」
「サビ」とは「わさび」のことです😊「わ」を省略（しょうりゃく）しているだけなので覚えやすいですね😆
［使い方］
トロのにぎり、サビ抜（ぬ）きにしてください😄 ＊「サビ抜き」とは「わさびなし」の意味です
④「かっぱ巻き＝きゅうりの巻き寿司」
「鉄火（てっか）巻き＝マグロ赤身の巻き寿司」
「かっぱ巻き」とは「きゅうりの巻き寿司」のことです。かっぱはきゅうりが大好きなので、このように呼ばれるようになったと言われています（〜と言われている）😮また「鉄火巻き」とは「マグロの赤身の巻き寿司」のことです。「鉄火丼」（マグロの赤身がのっている丼）というのもありますね😉
今回紹介したのは、日本人なら誰でも知っているものばかりです。みなさんも、日本のお寿司屋さんに行った時に使ってみてくださいね😄
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